沖縄本島の天気は曇ったり、雨降ったりです。。
伊良部島=宮古島 のグルクン(和名・タカサゴ)を
大型網に追い込み伝統魚 「アギヤー」 の後継者不足
などから 「アギヤー」 が途絶える懸念が強まっている。
人数不足でアギヤー漁が休止すれば、県内スーパーや
飲食店でグルクンの品不足や価格高騰が予想され、
県民の食卓への影響も懸念される。
(琉球新報より・・)
グルクンといえば、から揚げなんだよね~
好みは人それぞれですが・・・私の場合は
ポン酢につけて食べるとご飯が進みますね~
じゅる。。あっ!ヨダレが・・・
県内のタカサゴ類の漁獲量が年々減ってきているので
将来、子供達が大人になった時には、
どうなっているんだろう??